指尖传非遗 糖丝绘匠心

琥珀色的糖浆在铜锅里微微沸腾，空气中弥漫着甜香。只见一位糖画师在光滑石板上先浇出糖饼作底，趁热套上圆环，利用糖液冷却的短暂时间差和材料本身韧性，一提一拉，篮身立现，再配上糖制的提梁与装饰花朵，一个玲珑剔透的立体花篮便栩栩如生地呈现在眼前。

这位作画的糖画师，是河钢集团张宣科技机电公司职工孙燕群。工作中，他是调度岗位上的业务能手；生活里，他则是中国非物质文化遗产——糖画艺术的守护者。

与糖画结缘，始于十年前的一个夏夜。孙燕群与爱人散步时，偶遇一位糖画师傅正在街头创作。“只见寻常的糖浆在他手中，顷刻间化作活灵活现的草虫、展翅欲飞的蜻蜓。”那一幕，让孙燕群瞬间被这门“化平凡为神奇”的非遗技艺深深吸引。

学艺之路并不轻松。熬糖火候稍过，甜便转为苦；温度高达近300℃的糖液，稍有不慎滴落，便会造成烫伤。然而孙燕群并未退缩，他反复练习“抖、提、顿、放”等糖画手法，渐渐画出丝滑细腻、形神兼备的作品。

为了使糖画色彩丰富，他通过融入不同颜色的天然食材来改变糖的底色，使作出的糖画更加生动。

十余年的糖画生涯不仅锤炼了他的手艺，更淬炼了他的心性：面对高温糖液，他必须“迎难而上”；追求线条完美，他始终“精益求精”；把握造型分寸，他处处“专注细节”。这些在糖画创作中滋养出的品质，已深深融入他的日常工作。在调度岗位上，他将糖画创作中培养的专注与耐心带入其中，在处理问题时从容不迫、条理清晰；在优化生产工艺流程时，反复推敲每个环节，力求精准。正如他所说：“调度工作就像创作立体糖画，每个环节都要精准把控。”正是这份匠心，为工作和生活增添了一份晶莹剔透的甜蜜。他表示，会继续把这缕甜蜜的丝线，串联起过往、现在与未来，让非遗技艺在自己手中绵延流淌、传承不息。

供稿：梁梦颖 朱卫红

编辑：温连翠

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