爱在厨房

刚结婚的时候，我是不喜欢做饭的。

我年轻的时候不喜欢做饭，主要是因为懒，再加上工作压力大，每天感觉特别疲惫，下班回到家里，就想躺着休息。加之在那个买什么东西都需要票证的年代，物资匮乏，工资又低，住的是一间宿舍，根本没有厨房，我们都用放在走廊里的蜂窝煤炉子做饭。饭也好做，没多大油水，无非白菜、豆腐、面条、馒头，过节的时候才舍得买点肉炒一炒，平时吃饭几乎没有荤腥，吃饱了就行。

有了儿女之后，生活也慢慢好了起来。我买了房子，做饭有专门的厨房。购物的票证早已取消，只要肯花钱，想吃什么都买得到，我做饭的次数就逐渐多了起来。其实我做饭的手艺还行，包饺子、蒸卤面、烙油饼、摊鸡蛋煎饼、炒菜等都可以。特别是做鱼，清蒸、红烧、炖汤、炸鱼块，只要家里吃鱼，一般都是我做，味道也说得过去。我对厨房里的那些事可以说门儿清。我总想让孩子们吃好吃高兴，变着花样做饭。我做饭火大、油大，动静也大，把厨房弄得乌烟瘴气。妻子说：“你做个饭，就跟打仗似的。”我说：“这才是人间的烟火气呀！”

看着孩子们津津有味地吃着我做的饭，一种成就感油然而生。有时做完饭，我想坐下与孩子们一块儿吃，却发现桌上的饭菜已经被孩子们吃得差不多了，有的菜就剩菜汤。我并不气恼，借机给孩子们讲要懂礼节知规矩。其实孩子们把饭吃得越干净，我心里越高兴。有一次，我买了青虾，用油爆炒，青虾遇热变成红色。孩子当时还小，不知道怎么回事，显得特别激动，吃完逢人就吹：“我爸最厉害了，能把黑虾炒成红虾！”而我心里对孩子的吹牛还是比较受用的。

我调到几十公里之外的基层煤矿工作后，离家远了，事务繁忙，还要下井带班，有时候一个月也回不了一次家。孩子们也都长大了，组建了自己的家庭，还好都在附近住，相距并不远。我去煤矿上班后，妻子一个人守着空荡荡的家，情绪低落，难免觉得落寞。只要我回到家里，妻子就会打电话把孩子们都叫回来，一家人坐在一起吃顿饭。此时家里欢声笑语，充满了生气。在这种氛围里，妻子也是兴高采烈的，脸上满是幸福。我与妻子在厨房忙活着，使出浑身解数，尽量多弄几个菜，让孩子们吃得心满意足。

孙女渐渐长大，我在做饭之前会先征求孙女的意见，看她喜欢吃什么。现在的孩子吃饭的口味与我们大不一样。为了做出适合孙女口味的饭菜，我有时会特意到一些饭馆门前溜达，看孩子们都喜欢吃什么，然后跟着手机上的做菜教程学做。于是，我的菜谱里也有了酸辣粉、煲仔饭、茄汁面等。孩子喜欢吃什么我就做什么，虽然味道不一定比饭馆好，但至少干净卫生，吃着放心。妻子对我嗤之以鼻，说孩子们在的时候我做饭就用心，孩子们不在的时候就敷衍了事。

时光如白驹过隙，转眼间我退居二线，不用再去上班了，可以天天在家待着。但孩子们还要工作，孙女也住校了，家里只有我和妻子两个人。闲来无事，我们老两口有时也开车出去游玩，看看祖国的大好河山，但大部分时间还是待在家里，看看电视，看看书，玩玩手机。我喜欢写点东西，还搞了一个自己的公众号，整理一些文字、图片资料。无聊的时候，我还会与妻子到楼下或公园转转，活动一下筋骨。

到了星期五，考虑到孩子们周末休息，孙女也要从学校回来，我与妻子就会买回来一大堆食材。星期六上午，妻子眼巴巴等电话，嘴里念叨着，“不知今天孩子们来不来”。若是迟迟等不来电话，她就主动打过去，看孩子们在哪儿。得知孩子们要回来吃饭，我们老两口立马就来了精神，问清楚孩子们想吃什么，然后就开始在厨房忙活。我眯着一双老花眼在手机里搜寻菜谱，学着做新菜，忙得不亦乐乎。炖排骨、包饺子、擀面条、烙油饼、烹鱼炸虾……我们总想把饭菜搞得丰盛一些，让孩子们吃得舒心。有时等了半天，孩子们却突然打来电话说，临时有事不来吃饭了。我们老两口失望之余，做饭的劲头也没了，把早已备好的各种食材封存起来，吃什么也没有胃口，随便弄点吃的，对付一口，怏怏地一整天干什么都没心情。然后再期盼着下一个孩子们回来的日子。

随着年龄的增长，尤其退休后，我不用再忙于工作，不再为生计为前程为名誉而打拼，与世无争，能做的就是回忆过往、珍惜当下。在大多数人的心中，最为渴盼的莫过于拥有一个温暖的家，与相爱的人共同生活。在家里，我们可以尽情地享受天伦之乐。而那充满烟火气息的厨房，无疑是家的灵魂所在。每当锅碗瓢盆相互碰撞，发出清脆的声响，仿佛在演绎一曲曲美妙绝伦的生活乐章。这看似平凡的碰撞声中，蕴含着生活的温度与韵味，承载着家庭的温馨与和睦。它不仅仅是简单的声响，更是生活的旋律，是爱的表达、是家的象征，让人沉醉其中，心生向往。

作者：杨晓东 来源：中国煤炭报

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