千人就餐！惠及8个局集团公司职工

千人就餐，菜品丰富

近日，一家新开业的

超级铁路食堂

↓↓收获众多职工好评↓↓

环境、服务、餐品全面焕新

食堂的菜品味道怎么样

小编带你一起去体验

焕新体验，舒适感拉满

为方便广大干部职工就餐

郑州局集团公司

升级改造了一座“路网型”食堂

该食堂为郑州局集团公司

郑州东站周边9个单位

近2000名干部职工

及7个外局集团公司的

10个机务段的乘务员

提供就餐服务

食堂占地面积约1000平方米

相当于两个篮球场那么大

明亮整洁的用餐环境

设计科学的取餐流线

高效流畅的就餐效率

让在此就餐的职工赞不绝口

目前，郑州东站区职工食堂

日均接待量超过1000人次

很多职工成为这里的“常客”

多元菜品，记忆中的家乡味

郑州东站区职工食堂推出

川、鲁、湘、粤等多种菜系

有梅菜扣肉、大烩菜、宫保鸡丁

炒八掺、生煎等丰富菜品

来自不同地区的职工

都能找到适合自己的口味

早餐4菜6主食

午、晚餐6菜4主食

食堂动态调整菜谱

让一周美食不重样

食堂设置有自助餐区和明档区

自助餐区为职工提供

种类丰富、营养均衡的餐品选择

明档区“私人订制”的面食

和自助配售机的个性化饮品

为职工带来更丰富的味蕾体验

和满满的幸福感

贴心入微，细节处见温度

工作人员全程盯控食材采购

储存、加工、留样各个环节

保障食材新鲜、源头可溯

并定期进行厨房消杀

确保食品安全

他们重点关注出餐量大的菜品

遵循“勤加勤炒”“吃完再加”原则

根据就餐需求灵活安排

考虑到机车乘务员

就餐时间较为分散

食堂设置了宽松的就餐时间

早餐两小时

午、晚餐各三小时

食堂还建立了线上服务微信群

职工可在群里“点外卖”

食堂将需要外带的餐品

打包并进行记号标识后

装入保温箱

等待各单位安排人员领取

同时

食堂还畅通反馈渠道

认真倾听用餐者意见

通过不断改进服务、优化管理

提升职工就餐满意度

体验感到底如何？

吃过的职工有话说

中国铁路北京局集团有限公司北京机务段动车组司机霍炜才：“在外奔波，在这里吃到了家的味道，感觉很温暖、很贴心。”

中国铁路武汉局集团有限公司武昌南机务段动车组司机黄罡：“以前我们都在间休室吃盒饭，自从有了新食堂，不仅环境干净整洁，还能吃到现做现炒、热气腾腾的饭菜，体验感超棒！”

中国铁路郑州局集团有限公司郑州客运段高铁四队乘务员陈婉静：“有时候退乘时间不固定，食堂帮我们打包的饭菜都装在保温盒内，到手也暖暖的，这种服务细节必须点赞！”

环境宽敞明亮

菜品营养丰富

服务细致暖心

你们单位的食堂如何？

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供稿：《人民铁道》报业有限公司河南记者站（郑州局集团公司融媒体中心）

文图/视频：王玮 彭晓靓 张佳媛 陈珏文 杨松辰 卫心雨 许伟 郭成 杨昆

编辑：孙晓远

审校：李孝佺

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